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ABOUT DASSAI BEAUTY

天然のアミノ酸を豊富に含み、透明感のある美しい肌を造ると言われる日本酒、その中でも世界で認められたハイクオリティな純米大吟醸「獺祭(だっさい)」。 美味しさを極める妥協しない酒づくりの精神から生まれた「獺祭」(コメ発酵液※1)と、その製造過程で出される酒粕から抽出した独自のエキス(酒粕エキス※2)を 贅沢に配合したフェイシャルマスクの誕生です。
※1、2 保湿成分

世界で認められている純米大吟醸「獺祭」

酒造米の最高峰とされる山田錦の仕入れ、日本一と言われる米の磨き、洗米、蒸米、麹造り、仕込み、上槽(酒と酒粕に分ける作業)、瓶詰まで、細部に至るまで惜みなくこだわりぬいて造られた日本酒が 「獺祭」です。世界各国のVIPへの贈り物としても親しまれています。

■美味しさの徹底的な追求
「獺祭」は山口の酒造メーカー・旭酒造が作る日本酒のブランドです。 美味しい酒をお客様に飲んでもらう事を徹底的に追求している事で知られ、 結果的に、山田錦を使った純米大吟醸のみを造るという特異な酒蔵となっています。

また、120名という通常の酒蔵では考えられない数の製造スタッフによる手作業、 データによる作業の見える化と検証の繰り返し、 機械による正確性を組み合わせた製造方法という面でも、美味しい酒に対するアプローチを追求し続けています。

■フランス・パリに『DASSAÏ JOËL ROBUCHON』をオープン!
世界で最も多くのミシュランガイドの星を持つ、フランスの有名シェ フ、ジョエル・ロブションとタッグを組み、2018年、パリにレストランをオープン。

■ ニューヨークに純米大吟醸専門の醸造所を建設中
ニューヨークを世界へ向けた新たな日本酒文化の発信拠点にしていきた いという思いから、ニューヨークに純米大吟醸専門の醸造所を建設中。2021年にはMade in USAの酒を造り、現地で販売する予定です。

美容家 山本未奈子氏が監修

日本の美容文化をもっと世界に知ってほしい、という思いから「獺祭」フェイスマスクの監修 を引き受けました。酒蔵で働く人の手肌が美しいことは有名な事実であり、お米を微生物の力 で醗酵させた「コメ発酵液」は日本が誇れるほどの高保湿成分です。肌が揺らいでいる時こそ、毎日使用してほしいから価格にもこだわりました。 保湿効果の高さと、季節に関係なく心地よく使える感触を両立させたフェイスマスクは欲張り にケアしたい大人たちに向けた必需品です。

MNC New York Inc.代表取締役/ 美容家 山本未奈子
ニューヨークの美容学校Lʼatelier Esthetique を首席で卒業。同校で教鞭を執るまでに。その後拠点を日本に移し、 2009年にMNC New York Inc.を設立。「日本で一番女性を幸せにする会社」をビジョンに掲げ、多数の事業を展開 する。また美容の専門家として美容記事の監修やセミナー、イベントでの講演など多方面で活躍中。著書多数。